第500章 听令行事

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位置，趁着顾客挑选海鲜时，迅速查到预订单，删除掉软炸黄花鱼这道菜，随时准备添加新的菜肴。

不过这么一看，刘雨晴倒是留了心，这份顾客是大席面的预订单，连主食带汤水一共二十二道。

而且几道硬菜价格不菲。

像这种预订单因为海鲜需要称重，所以一般顾客在斤数大小方面，都会有特定要求。

但是这份顾客的预订单上却没有备注项，说明顾客在下订单时根本没考虑这些，随便点餐员安排。

像这种不差钱的顾客，能过来店里用餐一次，就会有第二次。

想到这里，刘雨晴的态度越发的热络了。

姐妹俩，明显是姐姐主事，妹妹就是陪同的。

刘雨晴参照着订餐单上的菜肴，推荐了两道口味不错的菜肴。

果然，姐姐很快选中了软炸鱼柳。

刘雨晴这边顺利把人答对好，继续自己的工作。

而换完菜的姐妹俩则沿着原路回去包厢。

......

此时，后厨众人已经正式忙开了。

姚依航接手就是大席面订单，赶忙抓紧烹饪。

刚出锅两道菜肴，炖上海鲜汤，传菜员就来了消息，预订单的顾客已经来了。

姚依航答应一声，手上动作越发的麻利了。

他这边刚出锅一道菜，准备进行摆盘，之前过来递话的传菜员一路小跑着过来报信。

“姚小厨，209的顾客要加菜。”

姚依航一愣：“加菜？单子呢？”

顾客加菜，需要服务员直接添加到点餐单上，再由传菜员将单子交到后厨。

后厨这边向来是凭单子做菜。

传菜员赶忙解释道：“顾客点的不是咱们店原本有的菜肴，没办法加到单子上。”

姚依航诧异问道：“不是咱们店里的菜，怎么做啊？”

传菜员为难道：“负责209包厢的是林林，当时她去卫生间了，顾客点餐时是新来的王梦接待的，她也没问清楚就直接答应了。姚小厨，林林让我过来问问后厨这边，能不能做这道菜。”
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