第232章 实在做不了啊

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着厨壁上贴着的单子，就像是看着一团找不到头的乱麻。

　　这白案的活，他是实在做不了啊！

　　隔行如隔山。

　　他打从入了这一行，就基本上没怎么碰过白案的活计。

　　茶席做不出来,  这三转席就没法开席了。

　　付宇和张金玉一言不发。

　　一个是正忙着翻看特色家宴菜谱学习烹饪方法。

　　一个则是根本没什么想法。

　　姚石看了眼时间，是真的来不及了。

　　他转头吩咐张金玉：“一会儿那几道需要事先过油的菜，你直接过二遍，能做好吗？”

　　张金玉沉默,  他之前都是做第一遍基础过油的,  这过二遍，火候掌握不好,  那菜要是老了,  或者炸不到时候怎么办！

　　忽然，姚石转身,  看着付宇：“白案的活，要是知道烹饪方法，你能照着做出来吗？”

　　付宇心里一松，果然来了。

　　他点点头：“应该没有问题！”

　　姚石果断道：“行,  那茶席的这几道菜就你来做吧。”

　　姚石现在已经对完成三转席不报什么希望了。

　　完全就是破罐子破摔，能做成什么样算什么样。

　　他特意把自己下午整理的烹饪方法给付宇,  让他做为参考。

　　付宇接过来，一副认真翻看的样子，实则却是在仔细记下特色家宴菜谱上，关于茶席上几道菜肴的烹饪方法。

　　从头到尾看了一遍，付宇吩咐张金玉过去白案借材料。

　　等材料都备齐全了，付宇占了厨台，开始烹饪茶席的菜肴。

　　按照特色家宴菜谱上的顺序，第一道应该做的是麻叶。

　　这道菜没什么难的，听着名字很陌生，其实就是炸面片。

　　付宇觉得，如果当时姚石是拿着烹饪方法过去找王厨，茶席上的这几道菜，肯定都能做出来。

　　付宇完全照着特色家宴菜谱上面的烹饪方法进行操作。

　　取适量面粉和芝麻放入盆中。

　　打入一只鸡蛋，放入食盐和十三香。

　　慢慢加水，逐步将面和成一团。

　　做好的面团，饧十分钟左右，增加延展性，利于擀制。

　　趁着

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