第十三章 水稻

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身为穿越者，区星是懂水稻种植的。

红旗下长大的那个区星，是在湘北的乡下老家长大，并度过中小学时期的。

那时候的区星，还曾亲身经历过湘北地区水稻种植与收割技术的两次变革。

一个是莳秧的方法由插秧变为抛秧。

抛秧是指钵体育苗盘育出根部带有营养土块的、相互易于分散的水稻秧苗，然后将秧苗连同营养土一起均匀撒抛在空中，使其根部随重力落入田间定植的一种栽培法。

抛秧稻采用塑料软盘育苗，整地方便，抛秧容易。与插秧稻相比，抛秧稻每公顷可省工约22.5～37.5个，工效提高5～8倍。这样就缩短了栽秧时间，抢住了插秧季节。

抛秧还有利于稳产、高产。相较于插秧，抛秧栽培水稻，可缩短返青期，促早生快发，使低位分蘖增多，提早成熟，有利于高产、稳产。

不仅如此，插秧栽培的秧田与本田比一般为1∶6～8，而抛秧可达到1∶30～50，且秧苗成秧率高。抛秧能有效的省稻种、专用秧田，也就节约了稻种成本，育秧肥料成本，秧田地膜、拱架等成本。

插秧技术的诸多优越性里，最关键的还是省工。

90年代末21世纪初，正逢打工热潮。那时候，很多农民兄弟是一边进城打工，一边兼顾种地的。

所以，当国家农业部农技推广总站牵头，在农村推广水稻抛秧时，这种大幅省工、不耽误事的新技术得到了农民工兄弟的热烈欢迎。

在区星的印象里，湘北的水稻莳秧由插秧变为抛秧，就像是突变完成的一般。

前一年自己家也好、隔壁叔叔伯伯家也好，都还在插秧种稻，到第二年，大家就不约而同的用上了塑料秧盘，开始抛秧种稻了。

另一个则是收割机收割取代镰刀收割。

区星小的时候，村里收割稻谷时，还是人力用镰刀收割。

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